O Jardim Pedro Braga já foi uma extensa fazenda de cana-de-açúcar, onde funcionavam um engenho e um dos mais importantes alambiques da história de Alagoinhas. O nome do local preserva a memória de Pedro da Silva Braga, empresário que teve papel de destaque no desenvolvimento econômico do município.
Pedro Braga destacou-se como um grande empreendedor. Além das vastas plantações de cana, era proprietário do tradicional Alambique Braga, cuja produção de cachaça alcançou reconhecimento pela qualidade, chegando a ser exportada para outros mercados e contribuindo para projetar o nome de Alagoinhas.
Na sede da fazenda, o empresário construiu um imponente casarão, onde viveu com sua família até o fim da vida. A residência tornou-se um símbolo da prosperidade da época.
Naquele período, Alagoinhas contava com 13 alambiques em funcionamento. Além da aguardente, esses estabelecimentos produziam vinagres e diversos tipos de licores, fortalecendo a economia e consolidando a tradição da cidade na fabricação de bebidas, já naquele tempo.
Outro nome importante dessa história foi o italiano Giordano Strapa, que escolheu Alagoinhas para viver e investir. Sua vinícola conquistou reconhecimento pela excelência de seus produtos e recebeu diversos prêmios de qualidade, tornando-se uma referência na produção de bebidas no município.
Embora em menor escala, essa tradição permanece viva. Pequenos produtores ainda fabricam cachaças, licores e outras bebidas artesanais, beneficiados pela qualidade da água de Alagoinhas.
A história do Jardim Pedro Braga revela um período em que a produção de cana-de-açúcar e de bebidas impulsionou o desenvolvimento econômico de Alagoinhas, deixando um legado que permanece presente na memória e na identidade da cidade.
Hoje em dia, o Casarão dos Braga já não pertence à família. O atual proprietário mantém o imóvel em excelente estado de conservação onde funciona uma bela Casa de Eventos.
